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MA2蛋白高度測定儀

描述:MA2蛋白高度測定儀使用方便,只需將儀器 平穩(wěn)設置在測定臺面上,轉動中央測定 針即可快速,準確讀出濃厚蛋白高度。 測定精度為1/100mm。

更新時間:2023-07-26
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廠商性質:代理商
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MA2蛋白高度測定儀使用方便,只需將儀器 平穩(wěn)設置在測定臺面上,轉動中央測定 針即可快速,準確讀出濃厚蛋白高度。 測定精度為1/100mm。根據濃厚蛋白測 定結果,使用蛋質計算尺即可快速推算 出哈氏單位(Haugh Unit

哈氏單位是根據蛋重和濃蛋白高度,按公式計算出其指標的一種方法,可以衡量蛋白品質和蛋的新鮮程度,它是現在上對蛋品質評定的重要指標和常用方法。 新鮮蛋的哈夫指數在80以上。隨著存放時間的延長,由于蛋白質的水解,使?jié)夂竦鞍鬃兿。鞍赘叨认陆担騿挝蛔冃 .敼騿挝恍∮?/span>31時則為次蛋。

配置:

1)蛋白高度測定儀1

 寸:180mm

重量:400g

2)蛋質測定臺

尺寸:330×300×20mm

3)哈市單位計算 1

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